C'est bon, c'est chaud et c'est gras : que demander de plus ?
Ingrédients :
- Des patates
- Un reblochon entier
- Environ 5 blancs de blettes
- Des oignons
- Un peu de vin blanc (pour déglacer les blettes : vous pouvez vous en passez)
Recette :
Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Pelez les patates et coupez-les en tranches.
Faites revenir les oignons 5 min dans une poêle, puis faites cuire dans cette même poêle les patates pendant 20 min.
Pendant ce temps, coupez les blancs de blettes en dés et faites les cuire une dizaine de minutes à l'eau ou à la vapeur.
Réservez les patates et les oignons, puis déglacez dans la poêle les blettes avec un peu de vin blanc (faites revenir les blettes à la poêle avec du vin blanc).
Disposez le tout (patates, oignons et blettes) dans un plat allant au four. Coupez un reblochon en 2, et disposez les deux moitiés sur les légumes.
Enfournez jusqu'à ce que le reblochon soit bien gratiné.
C'est prêt ! Régalez-vous !
