Une délicieuse recette de pates qui change ! 

Ingrédients :

Pour 2 personnes : 

• 200g d’épinards 
  
• 250g de spaghettis
  
• 2-3 gousses d’ail
  
• Parmesan 
  
• Un petit pot de crème fraiche 
  
• Un sachet de pignons 
  
• Huile d’olive
  
• Sel 
  
• Poivre

Recette :

1. Couper les gousses d’ail en petits morceaux et les faire revenir dans de l’huile d’olive à feu doux. Ajouter les épinards et remettre un filet d’huile d’olive. Faire cuire à feu moyen. Il faut mélanger régulièrement : les épinards vont réduire petit à petit.
2. Faire cuire les spaghettis. Ajouter crème fraiche, parmesan, pignons et mélanger. 
3. Assaisonner à votre convenance en sel et poivre.  
4. Disposer les pâtes dans une assiettes et ajouter une portion d’épinards ail sur le dessus. 
5. Déguster !