Prêt en 5 min chrono ! Ou plus, si vous soignez la présentation (photo de gauche)... Je vous laisse deviner quelle version est celle de Vincent Delsanti !
Ingrédients :
- Du céleri
- Des pommes
- Huile, vinaigre, sel, poivre,... éventuellement des noix, noisettes ou cacahuètes concassées
Recette :
Pelez et râpez le céleri et les pommes. Assaisonnez avec de l'huile et du vinaigre (vous pouvez éventuellement préparez une petite vinaigrette, avec un peu de moutarde, voir même de miel si le cœur vous en dit !)
N'hésitez pas non plus à ajouter des noix, noisettes ou cacahuètes concassées à votre salade, des carottes ou de la betterave râpée, ...
Pour du céleri rémoulade, mélangez de la mayonnaise et du vinaigre : préparez votre mayonnaise vous-même en battant un œuf et en y ajoutant progressivement de l'huile de tournesol (environ 25 cL nécessaire).
