Une recette d'inspiration asiatique, savoureuse et anti-gaspillage !
Ingrédients :
- Des nouilles (on peut aussi utiliser des pas nouilles, mais alors ce ne sont plus des nouilles sautées mais des pas nouilles sautées)
- Une botte de radis
- Des carottes
- Des oignons
- Des échalotes
- De la sauce soja
- De l'huile (ou du beurre)
Recette :
Pelez et hachez les oignons et les échalotes. Séparez les radis de leur fanes, et lavez soigneusement les fanes.
Faites revenir le tout avec de l'huile (ou du beurre) et de la sauce soja. Pendant ce temps, pelez et coupez les carottes en rondelles, et ajoutez-les. Puis coupez les radis en rondelles et ajoutez-les également.
Laissez cuire jusqu'à ce que les carottes soient bien tendre.
Pendant ce temps, cuire les nouilles suivant les instructions sur le paquet.
Quand les carottes sont cuites, ajoutez les nouilles (ajoutez un peu d'eau de cuisson des nouilles si c'est trop sec). Mélangez bien.
Vous pouvez éventuellement servir avec des graines de sésame. Régalez-vous !
