Une recette sucrée-salée pour des panais aux allures de frites !
Ingrédients :
- Des panais
- De la sauce soja (salée, la sauce soja sucrée n'existe pas)
- Du miel
- Du beurre ou de l'huile
Recette :
Pelez les panais, puis coupez-les en lamelles comme des frites. Cuire dans l’eau bouillante environ 15 minutes.
Une fois cuit, égouttez les morceaux de panais puis dans la casserole, ajoutez le miel, le soja et mélangez le tout.
Dans une poêle, faite fondre le beurre, ou faites-chauffer l'huile. Ajoutez les panais avec leur sauce. Laissez sur feux doux tout en remuant : les panais doivent caraméliser. Quand c'est fait, ôtez du feu et régalez-vous !
