INGREDIENTS :

• des pommes de terre (pépin)
• de la crème fraîche (pépin)
• épices : sel, poivre, ail (optionnel mais ça donne un super goût)

RECETTE : 

• Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches (pas plus de 5mm d'épaisseur environ)
• Mélanger la crème avec une bonne dose de sel, du poivre et de l'ail en poudre. Si vous utilisez de la crème épaisse, vous pouvez la délayer avec un peu de lait ou la passer quelques secondes au micro-onde
• Dans un plat qui va au four, disposer une couche de crème, une couche de tranches de pommes de terre, et recommencer jusqu'à avoir épuisé votre stock ou rempli votre plat. Finir par une bonne couche de crème
• Faire cuire au four pendant 45min environ à 180°