INGRÉDIENTS

- le fruit de votre choix

- 130g de farine

- 100g de sucre

- 4 œufs

- 40cl de lait

- 20g de beurre

- une pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

INSTRUCTIONS

- éplucher / couper / dénoyauter vos fruits

- faire chauffer le lait tout doucement dans une petite casserole

- battre les œufs puis ajouter le sucre en continuant de battre

- ajouter la farine en continuant de battre (ne pas hésiter à se servir d’un batteur électrique si vous en avez un)

- incorporer le beurre fondu puis le lait

- disposer les fruits dans un plat beurré et fariné puis verser le mélange dessus

- faire cuire 25min à 200°

- attendre que le clafoutis refroidisse un peu avant de démouler

bon appétit :)