Une délicieuse tartine hivernale, parfaite pour utiliser votre pain un peu rassis !
Ingrédients :
- Un oignon
- Du pain (nombre de tranches dépendant de la taille de votre oignon)
- Du fromage à râper : emmental, gruyère, comté, beaufort,... C'est le moment de se faire plaisir ! De la levure maltée marcherait aussi, simplement il faut la saupoudrer après le passage au four
Recette :
Pelez votre oignon et taillez-le en petits cubes.
Faites fondre du beurre dans une poêle : vous pouvez aussi utiliser de l'huile. Faites cuire vos oignons à feu doux à couvert, pour leur laisser le temps de bien caraméliser.
Pendant ce temps, coupez des tranches de pains. S'il est vraiment très rassi, humidifiez un peu vos tranches.
Faites les griller doucement au four à 160°C : attention à ne pas les laisser trop longtemps !
Déposez les oignons caramélisés sur votre tartine, saupoudrez de fromage et remettez au four pour faire fondre le fromage.
Si vous utilisez de la levure maltée, saupoudrez-la et ne repassez pas au four.
C'est prêt ! Régalez-vous !
