Difficile de faire plus simple, mais c'est très bon ! On peut profiter du temps de cuisson pour faire autre chose !
Ingrédients :
- Un butternut
- 1 ou 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Herbes de provence
- Sel, poivre
Recette :
Lavez votre butternut et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Ôtez les pépins (que vous pourrez utiliser pour autre chose !).
Sur une plaque huilée, déposez les demi-courges sur leurs faces coupées. Avec un couteau, pratiquez des entailles dans chaque moitié sans aller jusqu’au fond.
Pelez les gousses d'ail, et hachez-les. Glissez les grains d'ail dans les incisions du butternut. Assaisonnez avec les herbes, salez et poivrez selon vos goûts. Arrosez d'un filet d'huile, et enfournez une quarantaine de minutes au four à 180°C (temps de cuisson à adapter à la taille des courges, et de à quel point vos incisions sont rapprochées).
C'est prêt ! Régalez-vous !
