Une très jolie salade aux légumes d'hiver !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1/2 betterave
• 1 carottes
• 1/4 de céleri
• Quelques noisettes
• Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Recette : 

Pelez les carottes, betteraves et céleri. Râpez-les. Concassez quelques noisettes.

Assaisonnez d'huile, de vinaigre. Salez et poivrez.

C'est prêt ! Régalez-vous !