Profitez de la douceur du butternut dans cette recette ! 

Ingrédients :

• Un butternut (environ 1,4 kg)
• Pommes : 500 g (vous pouvez modifier les proportions pommes/butternut selon vos envies)
• 4 épices : 3 cuillères à café
• Sucre : 1 kg

Recette:

Épluchez vos fruits et coupez les en petits morceaux, que vous mettrez dans une casserole. L'épluchage n'est pas nécessaire pour des produits bio ou issus d'agriculture raisonnée, il faut juste bien les laver ! 
Recouvrez avec le sucre et la .

Allumez le feu et portez à ébullition.
Baissez et laissez cuire à feu doux pendant 20 / 30 minutes (jusqu'à ce que les fruits soient cuits).
Pendant ce temps, ébouillantez vos pots à confiture et laissez-les sécher sur un torchon propre, tête en bas : il faut les stériliser, sans quoi la confiture moisira. 
Mixez avec un mixeur plongeant.
Versez dans vos pots, jusqu’en haut, fermez, retournez et laissez refroidir ainsi.
C'est prêt ! Régalez-vous !