Une recette chic et plutôt facile, pour en mettre plein la vue !

Ingrédients :

• 1 oignon
• 250g de champignons
• 1 botte de ciboulette
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Recette :

Lavez les champignons, et détaillez-les en mini dés. Arrosez immédiatement de jus de citron.

Épluchez l'oignon, et hachez-le finement. Mélangez avec les champignons émincés. 

Ciselez la ciboulette, et incorporez au reste. Réservez-en un peu pour décorer dans les assiettes.

Arrosez encore de jus de citron, et dressez dans des assiettes : aidez vous d'un cercle si vous le souhaitez ! 

Saupoudrez de ciboulette, et servez : Régalez-vous !