Une manière très originale de cuisiner vos troncs de brocolis !

Ingrédients : 

• Brocolis (uniquement les troncs)
• Du fromage (comté par exemple)
• Huile d'olive, sel, poivre pour assaisonner

Faites cuire les troncs de brocolis (à la vapeur ou à l'eau par exemple) et laissez refroidir.

Découpez des tagliatelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline. De même, découpez des tagliatelles de fromage.

Assaisonnez selon vos goûts, et régalez-vous !