Une recette sucré-salé avec des patates douces pour épicer le quotidien !
Ingrédients :
- Patates douces
- Oignons
- Huile d'olive
- Un peu de piment et de cannelle
- Une goutte de vinaigre balsamique
- Une cuillère à soupe de sucre
Recette :
Lavez et pelez les patates. Coupez-les en morceaux. De même, pelez et hachez les oignons (sans pleurer !).
Faites revenir les oignons 5 min à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les patates douces, et mélangez bien. Ajoutez les épices, le vinaigre, saupoudrez de sucre et laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Mélangez régulièrement pour éviter que ça n'accroche. Pour vérifier la cuisson, piquez les patates douces : elles doivent être tendres.
C'est prêt ! Régalez-vous !
