Une recette facile et originale avec les carottes ! Cela marche aussi très bien avec des panais, ou un mélange des deux.
Ingrédients :
- Des carottes
- Huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à café de vinaigre de cidre
- Quelques feuilles de thym frais , du persil... Les herbes de votre choix !
- Sel, Poivre
Recette :
Préchauffez votre four à 200°C.
Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Placez-les sur une plaque allant au four. Arrosez-les avec l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez les carottes pour bien les enrober et étalez-les sur une couche uniforme. Enfournez 20 minutes.
Mélangez dans un bol le miel et le vinaigre de cidre. Arrosez les carottes avec ce mélange et enfournez 15 minutes de plus.
Sortez les carottes du four, mélangez-les et parsemez-les de persil et de thym.
Régalez-vous !
