Une bonne manière d'utiliser vos graines de courge en apéro, ou pour ajouter du croustillant à une salade, à une quiche,...
Ingrédients :
Séparer les graines de la pulpe et bien les nettoyer. Les laisser sécher quelques jours.
Étalez les graines sur une plaque, avec un filet d'huile d'olive. Faîtes les rôtir au four : elles doivent colorer, mais ne doivent pas noircir ni "pop corner".