Une recette qui vient tout droit d'Impact Metz ! À faire avec des pommes et des poires, ou juste un des deux (voir d'autres fruits comme des nectarines ou des pêches, quand c'est la saison).

Ingrédients :

• 1 pâte
• 75g de fromage blanc
• 75g de crème fraiche
• 60g de sucre
• 1 pincée de cannelle
• 334g de pommes
• 334 g de poires

Recette :

Pelez et coupez finement les pommes et les poires.

Mélangez la crème fraiche, le fromage blanc et la moitié du sucre dans un bol.

Étalez la pâte sur une plaque sur du papier sulfurisé.

Étalez la garniture sur la pâte.

Disposez les pommes et les poires sur la pâte. Saupoudrez avec le sucre restant et la cannelle.

Faites cuire 5min à 200°C : le sucre va caraméliser un peu.

Régalez vous !